Joel Salatin geeft Masterclass in Kamerik, twee dagen

 

Datum/Tijd: 21/04/2018 - 22/04/2018: 00:00


2 Volle dagen masterclass

over bodem, water, koolstof, gras, koeien, kippen, varkens, marketing en ondernemerschap, rechtstreeks vanuit de visie en expertise van

de meest innovatieve boer ter wereld (TIME Magazine). 

Joel Salatin ontwikkelde zijn bedrijf Polyface Farms tegen de stroom in. Op een stuk land met kale, uitgeboerde plekken bouwde hij in de voetsporen van zijn vader gaandeweg een uitzonderlijk divers agro-ecosysteem op: een polycultuur waarvan de uiteenlopende, levende onderdelen dankzij slim ontwerp efficiënt op elkaar aansluiten, en samen een vitaal, veerkrachtig en hoogproductief organisch geheel vormen.

Het bedrijf omvat ruim 20 kleine ondernemingen die elkaar aanvullen en versterken, en levert dagelijks direct aan duizenden gezinnen en tientallen restaurants in de regio.

voor  opgaves zie de link. 

Sorry, het reactieformulier is momenteel gesloten.